اسلاید بره با سس کلم

اسلایس بره با سس کلم

اسلاید بره با سس کلم




اسلاید بره با سس کلم

یکی از اسنک هایی که میتوانید به عنوان میانوعده های کوچک و با قیمت مناسب در منوی خود داشته باشید
اسلاید های بره با سس بنفش کلم است .

مواد لازم


  • ۵۰۰ گرم گوشت بره اسلایس شده
  • ۲ حبه سیر له شده
  • ۱ قاشق چایی خوری زیره
  • ۱ قاشق چایی خوری گشنیز
  • ۱ قاشق چایی خوری پونه خشک شده
  • کمی پوست فلفل قرمز تند
  • ۱ عدد تخم مرغ
  • نمک به میزان لازم
  • روغن زیتون
  • پنیر گودا
  • نعنای خورد شده
  • ۵۰۰ گرم کلم بنفش
  • کره
  • خامه

طرز تهیه


در یک کاسه بزرگ تکه های گوشت را همراه با زیره ٬ گشنیز ٬ پونه و سیر له شده قرار دهید .
به خوبی هم بزنید تا ترکیب کاملا یک دست شود و تکه های گوشت به طور کامل داخل مواد غوطه ور شوند .
حال تخم مرغ ٬ تکه های فلفل قرمز و نمک را اضافه کند . ترکیب را به یخچال منتقل کرده تا به مدت ۲۴ ساعت
خوب مزه دار شوند .

سس کلم بنفش

برای تهیه سس کلم قرمز را با هم زن برقی خورد و یک دست کنید . حال کلم هارا با مقداری روغن زیتون ٬ خامه ٬ نمک
سیر و فلفل قرمز بر روی شعله قرار دهید . اجازه دهید ترکیب به خوبی هم خورده و غلیظ شود .
در نهایت ۳ ورق پنیر گودا را به ترکیب اضافه کنید تا به خوبی با مخلوط ترکیب شود .

حال یک ماهی تابه را با روغن زیتون چرب کنید و تکه های گشت مزه دار شده را بر روی ماهی تابه به آرامی
تفت دهید .
سس را بر روی اسلاید های نان بمالید و گوشت هارا ب روی نان بگزاید . میتوایند با چند برگ کاهو اسلاید های خود را
حجیم کنید . میتوایند تکه زیرین نان را با کمی کره برای طعمی هرچه بهتر طعم دار کنید .




 

به اشتراک گذاری پست

پاسخی بگذارید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *