دوره باریستا اکو

0 دانشجو

باریستا

سرفصل های آموزش باریستا  :

روز اول آموزش باریستا : اسپرسو

  • کار با دستگاه
  • شناخت انواع قهوه
  • ست کردن گرایندر با ماشین اسپرسو
  • عصاره گیری صحیح
  • آموزش دم آوری قهوه ترک
  • آموزش دم آوری فرنچ پرس
  • نگهداری دستگاه
  • بک واش دستگاه

روز دوم  آموزش باریستا : لاته آرت

  • کاپ شناسی
  • پیچر شناسی
  • شیمی شیر
  • فوم گیری صحیح
  • آموزش ریزش صحیح شیر
  • آموزش پترن های اولیه

روز سوم آموزش باریستا : دم اوری قهوه های موج سوم

  •  آشنایی با انواع قهوه سینگل اورجین
  • آشنایی با انواع قهوهاسپیشیالیتی
  • آشنایی با انواع گرایند انواع قهوه های دمی
  • آشنایی با انواع وسایل دم آوری موج سوم
  • آشنایی با انواع متد ها
  • آشنایی با رشیو
  • تربیولنس
  • تاثیرات دما در قهوه
  • اکسترکشن
  • عصاره گیری صحیح قهوه های موج سوم

روز چهارم آموزش باریستا : بارتندری

  •  تاریخچه بارتندر جهان
  • آشنایی با انواع لوازم
  • شناخت انواع لیوان
  • آشنایی با انواع یخ
  • طمع شناسی
  • آشنایی کامل با انواع متدها
  • ساخت انواع نوشیدنی بر اساس متد ها و تکنیک های جهانی
  • آموزش انواع گارنیش
  • آموزش انواع متدهای دودی کردن
  • سیروپ شناسی
  • آموزش ساخت سیروپ

 

زمان

  • ۱۲ بهمن ماه ( شنبه) الی ۱۵ بهمن ماه (سه شنبه)
  • ۲۶ بهمن ماه ( شنبه) الی ۲۹ بهمن ماه (سه شنبه)

مکان

  • خیابان انقلاب – خیابان اسکو

 

از دوره های آموزشی ما چه میدانید ؟!

 

گواهینامه های پایان دوره ( اختیاری همراه با هزینه جداگانه )

  • گواهینامه مجموعه کافه میکر
  • مدرک معتبر بین المللی نوبل آلمان ( صدور این مدرک با هزینه جداگانه انجام میشود )
  • مدرک معتبر بین المللی از آکسفورد انگلستان ( صدور این مدرک با هزینه جداگانه انجام میشود )
  • مدرک معتبر بین المللی از اتحادیه اروپا (WTG) ( صدور این مدرک با هزینه جداگانه انجام میشود )
  • مدرک معتبر بین المللی حرفه ای از نوبل آلمان ( صدور این مدرک با هزینه جداگانه انجام میشود )
  • مدرک معتبر بین المللی the chefs cut بلژیک با امتیاز مهاجرتی ( صدور این مدرک با هزینه جداگانه انجام میشود )

 

اطلاعات بیشتر

  • تماس : ۰۹۱۹۸۰۱۴۴۹۷ –-  ۰۲۱۶۶۴۱۳۱۳۵ – ۰۹۱۹۳۹۵۹۳۸۵
  • همراه با اعطای مدرک فنی حرفه ای در صورت درخواست هنرجویان
  •    www.cafeyab.com        www.eliron.ir
برنامه درسی خالی است

مدرس

newadmin

25,000,000 ریال