نودل کره پنیر (پارمسان)

یکی از غذاهای سریع که میتوانید در منوی خود به عنوان پیش غذایی جذاب داشته باشید ٬ نودل است .
نودل ها میتوانند در طعم های مختلف و مدل های گوناگون سرو شوند .

جلوگیری از چسبیدن نودل ها به هم

• قبل از ریختن آب دورن ماهی تابه ٬ نمک را به ظرف اضافه کنید.
• قبل از روشن کردن زیر ماهی تابه ٬ مقداری روغن زیتون به آن اضافه کنید.
• وقتی که آب به طور کامل همراه با روغن زیتون به جوش آمد ٬ نودل را به آن اضافه کنید و زیر شعله را کم کنید .
• به هیچ عنوان بع از خالی کردن نودل ها از ماهی تابه به ظرف ٬ آب سرد بر روی آن ها نریزید .
• در مورد این رسپ میتوانید کمی خامه ه آب اضافه کنید .

مزه دار کردن نول

• پختن در آب مرغ یا گوشت .
• جوش آمدن در آب همراه با سبزیجات مختف (ریحون ٬ نعنا ٬ رزماری ٬ آوزیشن و ….)
• جوشیدن در سیر فراوان ( مزه کمی به خود خواهد گرفت)

درست کردن سس سیر خامه

• در یک ظرف کوچک ۳ قاشق چایی خوری کره را به آرامی آب کنید .
• ۱ حبه سیر خورد شده را به کره اضافه کنید و ۳۰ ثانیه هم بزنید .
• ۱ فنجان شیر را به ترکیب اضافه کنید و به خوبی هم بنزنید .
• به آرامی ۲ قاشق غذاخوری آرد سفید را به ترکیب اضافه کنید تا غلظت مناسبی پیدا کند .
• فلفل و نمک را به میزان لازم به ترکیب اضافه کنید و اجازه دهید ۵ دقیقه قل بخورد .
• کمی پنیر پارمسان را بر روی سس بریزید و صبر کنید تا ترکیب شود .

پس از پخت نودل در آب مرغ و سبزیجات ٬ نودل هارا آبکش کرده تا خشک شوند .
سپس نودل هارا به سسی که درست کردید اضافه کنید و به آرامی هم بزنید .
اجازه دهید برای مدت ۵ دقیقه در هم جوش بخورند تا طعم های مختلف در ترکیب
یکسان شود .
در مرحله آخر کمی شوید را برای گارنیش و زیبایی بر روی نودل ها بریزید .
نوش جان ….