برچسب - کافه و رستوران

دستگاه اسپرسو تجاری Nuova Simonelli Aurelia

این دستگاه قهوه ساز ۴ گروپی ، دارای بویلر ۲۲ لیتری است که به گونه ای طراحی شده است

که نه تنها قهوه زیادی تهیه می کند بلکه این کار را سریعتر از اکثر دستگاه های دیگر انجام می دهد.

این دستگاه همچنین دارای چندین ویژگی خاص مانند رابط USB برای اتصال به رایانه ، دمای قابل برنامه ریزی شیراست .

اگرچه این یکی از گران قیمت ترین دستگاه های اسپرسو است که نه تنها در لیست ما بلکه در جهان وجود دارد ،

اما چندین سال خدمات عالی و کیفیت قهوه ای که می گیرید باعث می شود ارزش آن را داشته باشید.

ویژگی های مثبت :

• ظرفیت بویلر بسیار زیاد

• دارای کاپ وارمر-cup warmer- برقی

• عصاره گیری مداوم کامل

• لیوان های کوتاه و بلند قد را پشتیبانی می کند.

ویژگی های منفی :

• بسیار گران قیمت است.

• بزرگ و حجیم است.

Nuova Simonelli MTALE08CAP – قهوه ساز فوق العاده خودکار و کارآمد

برای کسانی که در بازار دنبال یک دستگاه اسپرسو با کارآیی بالا و ۱ گروپ می گردند  ، Nuova Simonelli بهترین مدلی است که برای تهیه قهوه عالی میتوان آن را خریداری کرد.

این دستگاه دارای بویلر ۵ لیتری است که می تواند همزمان هم عصاره گیری کند و هم بخار شود بدون افت فشار در هنگام کار.

شما می توانید در ۳٫۵ ثانیه یک شات  دابل اسپرسو بگیرید و با یک نمایشگر نسبتاً بزرگتر در منو نیز می توانید به راحتی نوشیدنی مورد نظر خود را مشاهده کنید.

ویژگی های مثبت:

• زمان عصاره گیری بسیار سریع

• عصاره گیری و بخار همزمان

• نمایشگر منو آسان است

• برنامه تمیز کردن خودکار

ویژگی های منفی :

• نسبتا گران

• ظرفیت بویلر بسیار کم

این مطلب ادامه دارد …

اگر به دنبال یک راهی هستید که کافه شما به یک کافه تاپ تبدیل کند با ما همراه باشید .

داشتن یک رستوران موفق کار بسیار سختی است. شما همیشه باید در حال یادگیری و به کاربردن استراتژی مناسب ، مدیریت باشید و در تلاش باشید تا بهترین محصول ممکن را ارائه دهید. این امر لازمه داشتن ایده های عالی و حتی مهمتر از آن ، اجرای عالی است.

من همیشه دوست دارم بگم که : “در تجارت ، ۸۰ درصد ایده ها هستند و ۴۰ درصد دیگر اجرای درست آن است.”

خب ، من می دونم که ۱۲۰ درصد وجود ندارد ولی در تجارت ۱۲۰ درصد تلاش برای انجام کاری، انجام می شود. رسیدن به ایده ها بخش مهمی از آن است ، اشتباه نکنید و من مطمئنم که ایده های خوبی دارید، اما ایده های بدون اجرا ایده های هدر رفته هستند.

همانطور که ژنرال پاول ” General Powell” خیلی زیبا بیان کرد ، موفقیت “نتیجه آمادگی ، کار سخت و یادگیری از شکست است”.

حال سوال های اساسی که شما را برای رسیدن به هدف مورد نظرتان کمک خواهد کرد این ها هستند:

• شما چگونه خود را برای موفقیت مورد نظر آماده کرده اید؟
• چقدر سخت کار می کنید (بر روی موارد درست) برای موفقیتی که می خواهید؟
• آیا شما از شکست (و مبارزه) و تنظیم استراتژی خود آموخته اید ، یا فقط از آن شکایت دارید؟

من فکر می کنم همه این جمله را شنیده اید که می گویند با  دید به گذشته نمی توان تجارت کرد.

اگر برنامه ای ندارید پس چگونه انتظار دارید دیگران از دستورات شما پیروی کنند؟

اگر انتظارات خود را برای کارمندان خود تعیین نکردید ، پس چگونه آنها بفهمند دقیقاً شما از آنها چه می خواهید؟

من می تونم بازم مثال بزنم ، اما فکر می کنم شما این نکته را فهمیدید که هرچه با اگاهی و برنامه ریزی مناسب پیش برید ، افراد اطراف شما مؤثرتر می شوند! و این یعنی نقشه درست و مسیری برای پیشرفت به سمت موفقیت است.

من خوانده ام که جان اف کندی تصمیمات ریاست جمهوری خود را بر اساس دو معیار اتخاذ کرده است:

1. آیا او آنچه را که به نفع کشورش بود ، انجام می داد؟

۲٫ مورخان آینده تصمیم گیری او را چگونه ارزیابی می كنند.

جان اف کندی همواره تلاش می کرد بهترین باشد یا بهترین تلاش خود را انجام دهد تا یک چراغ مثبت روی او روشن شود.

در تجارت کافه و رستوران نیز این امر صدق می کند . اگر از کارتان راضی هستید پس همین طور با قدرت ادامه دهید.

اما اگر می خواهید بهترین کافه در منطقه برای شما باشد ، پس برای رسیدن به آن باید سطح کار خود را بالا ببرید پس باید بهترین قهوه و ایتم ها ، بهترین سرویس دهی و بهترین برخورد را بیابید و بکار ببرید .

بهترین کارمندانی که مشتریان را با نام خود یاد می گیرند و برخورد مناسبی  دارند را آموزش دهید و حفظ کنید. پیشرفت آن ها باعث میشود تا به شما کمک می کند کافه شما شناخته شود .

یک نقل قول عالی که به صورت عجیبی بیان شده است : ما تصمیم می گیریم بهترین باشیم ، نه به این دلیل که آسان است ، بلکه به دلیل سخت بودن آن است. وقتی متعهد می شویم کارهای سخت را به خوبی انجام دهیم ، رقابت اصلی برای بهترین شدن شروع خواهد شد .