20
سپتامبر
کوکی شکلاتی
کوکی کره ای شکلاتی
مواد لازم
- کره : ۱ فنجان
- شکر قهوه ای : ۱ فنجان
- شکر : ۳\۴ فنجان
- تخم مرغ : ۲ عدد تخم مرغ
- پودر وانیل : ۲ قاشق چایی خوری
- آرد : ۲ و ۲\۳ فنجان
- جوش شیرین : ۱ قاشق غذا خوری سر خالی
- نمک : ۱ قاشق چایی خوری
- گردو : فنجان
- شکلات شیرین : ۳۵۰ گرم
طرز تهیه
- در یک کاسه بزرگ کره و شکر سفید و قهوه ای را هم بزنید تا یکدست شوند . وانیل و تخم مرغ هارا
به ترکیب اضافه کنید . در یک کاسه کوچک آرد ٬ جوش شیرین و نمک را مخلوط کرده و به ترکیب کره
اضافه کنید . تکه های شکلا ت را همراه با گردو به ترکیب اضافه کنید . - خمیر را به توپ های گرد تبدیل کنید و به آرامی در یک سینی بزرگ فشار دهید تا به اندازه سر یک فنجان
تبدیل شوند . بر روی تیکه های کوکی خام یک نایلن کشیده و بگذارید در یخچال ۲۴ ساعت استراحت کنند . - قبل پخت به مدت ۳۰ دقیقه د ر دمای اتاق استراحت دهید . فر را تا دمای ۴۰۰ درجه فارنهایت داغ کنید .
- به مدت ۱۰ تا ۱۵ دقیقه در فر حرارت دهید تا به خوبی طلایی شوند . حال به مدت ۱ ساعت استراحت دهید تا
به آرامی سرد شوند .
دیدگاهتان را بنویسید